Front Street Coffee: по запросу «Почему все любят использовать AeroPress наоборот» найдено следующее
«Босс, воронка для засыпки зёрен у вас выглядит довольно необычно, где купили?» «Это просто бонус, который шёл в комплекте с Aeropress». Только тут я вспомнил, что в углу Front Street Coffee давно пылится Aeropress — его форма в виде шприца вряд ли навела бы кого-то на мысль, что это приспособление для заваривания. Существуют даже специальные соревнования по завариванию в Aeropress, это
Читать полностью →
В отличие от пуровера, аэропресс использует метод экстракции, сочетающий замачивание с давлением. Позволяет получить крепкий кофе, легко чистится, и управлять им относительно просто. Откуда взялся аэропресс? В 2005 году Алан Адлер, инженер, физик и преподаватель Стэнфордского университета, обнаружил, что у него совершенно нет терпения использовать
Читать полностью →
Без подсказки Front Street считает, что любому трудно представить, что этот предмет, похожий на шприц, на самом деле используется для приготовления кофе. Да, это очень популярная в кофейных кругах маленькая кофейная «игрушка» — AeroPress. Front Street называет её «игрушкой» не потому, что она не может стабильно готовить
Читать полностью →
В 2005 году, когда Алану Адлеру было уже почти 70 лет, он, будучи недоволен традиционными способами приготовления кофе, изобрёл AeroPress.
Читать полностью →
Метод приготовления в аэропрессе многовариантен, здесь нет абсолютных правил — проявите воображение, и вы сможете приготовить чашку отличного кофе. Используйте его так, как вам хочется. Именно благодаря разнообразию способов использования аэропресса (AeroPress), его управляемости и контролируемости факторов экстракции кофе и появились нынешние мировые соревнования по аэропрессу.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Вам нравится прохладный вкус айс-латте, с насыщенностью кофе и сладостью молока, но у вас нет кофемашины? В этой статье мы научим вас использовать Aeropress: просто следуйте десяти шагам, и вы сможете приготовить простой
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Аэропресс — это не просто мимолётное увлечение: его внешний вид не слишком похож на обычное оборудование для заваривания, а компания, изобретшая этот прибор, известна вовсе не кофейным оборудованием.
Читать полностью →
Без подсказки Front Street Coffee уверена, что любому трудно представить, что этот предмет, похожий на шприц, на самом деле используется для приготовления кофе. Да, это очень популярная в кофейных кругах маленькая кофейная «игрушка» — Aeropress. Front Street Coffee называет её «игрушкой» не потому, что она не может стабильно приготовить
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — подписывайтесь на Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома — не такая уж сложная задача, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Аэропресс, как Front Street Coffee уже делился в предыдущем посте «Оказывается, это самый "игривый" кофейный инструмент», был изобретён вышедшим на пенсию инженером. Благодаря очень высокой вариативности он привлёк множество любителей кофе. И даже ежегодно, чтобы определить, кто самый умелый «игрок»,
Читать полностью →
Аэропресс (Aeropress) — устройство для экстракции кофе, созданное изобретателем, которому приготовление кофе казалось слишком хлопотным. Использовать его очень просто: достаточно собрать все детали, засыпать молотый кофе, залить горячей водой, дать настояться и в конце выдавить кофе. По сравнению с традиционными способами заваривания кофе, у аэропресса, можно сказать, очень богатый арсенал приёмов. Вы можете готовить кофе как рекомендует официальный метод прямой экстракции, а можете пойти своим путём, перевернув цилиндр и используя метод обратной экстракции. А в сочетании с различной степенью помола, температурой воды, пропорцией кофе и воды, временем перемешивания, усилием при отжиме и так далее мы можем создать бесчисленное множество
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно, всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Больше профессиональных знаний о спешелти-кофе — следите за Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). На самом деле приготовить кофе дома не так уж сложно — всё в основном зависит от ваших потребностей и бюджета. Кофе — это напиток, по своей сути почти такой же, как чай. Многие из нас
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Манделинг — это кофе, производимый на Суматре, Индонезия, в Азии, поэтому его также называют суматранским кофе. Основные регионы производства включают остров Ява, остров Сулавеси и остров Суматра.
Читать полностью →
Сегодня, заходя в специализированную кофейню и просматривая предлагаемый выбор кофе, нетрудно заметить две основные категории — моносортный кофе и кофейные смеси. В чём же, собственно, разница между ними? Моносорт — это один сорт. Всё больше специализированных кофеен предлагают кофе моносорт (Single Origin),
Читать полностью →
Кофейные зерна сами по себе являются самым важным фактором, влияющим на вкус кофе. Если вы выбрали не качественные кофейные зерна, то не сможете насладиться хорошим кофе. Сегодня я поделюсь с вами некоторыми практическими советами для новичков по выбору и определению качества кофейных зерен. Бренды кофейных зерен, подходящие для начинающих: для неопытных новичков разнообразие кофейных
Читать полностью →
Какой бы стиль обжарки и способ заваривания вам ни нравились, Front Street Coffee считает, что ознакомиться с несколькими советами по покупке кофе полезно и необходимо. Первый и самый важный момент — покупать свежеобжаренные кофейные зёрна; при выборе продукта должна быть чётко указана дата обжарки (а не срок годности или срок хранения), а также бренд
Читать полностью →
Сладкий, насыщенный и густой — это три главные характеристики, благодаря которым латте так популярен. Причина, по которой чашка кофе с молоком обладает такой текстурой, главным образом кроется в чрезвычайно высокой концентрации эспрессо. А чтобы кофе приобрёл эту чрезвычайно высокую концентрацию, не разбавленную молоком, нам нужно использовать очень экстремальный способ экстракции, поэтому
Читать полностью →
Благодаря уникальному клапанному дизайну и простому понятному управлению Clever Cup стала «чудо-инструментом для новичков в кофе». Ведь даже только что начавший новичок может с помощью простых действий добиться профессионального уровня экстракции кофе. Поэтому Clever Cup сразу после выпуска завоевала широкую популярность и любовь многих. А с развитием
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
